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地域不明 / 主菜
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豚ロースのチーズ焼き
肉を洗って水気を拭き取り、塩、こしょうで味を調える。鍋でバターを熱し、肉の両面をしっかり焼く。 肉を耐熱皿に並べる。赤パプリカを細い帯状に切り、肉を焼いた後の油脂でさっと炒めて肉にのせる。 チーズをすりおろしてパプリカパウダーと混ぜ、赤パプリカをのせた肉に振りかける。それぞれの肉に小さく切ったバターをのせる。 220°Cのオーブンで約20分焼く。 好みでほかの野菜を肉に添えて使ってもよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
肉を洗って水気を拭き取り、塩、こしょうで味を調える。鍋でバターを熱し、肉の両面をしっかり焼く。
肉を耐熱皿に並べる。赤パプリカを細い帯状に切り、肉を焼いた後の油脂でさっと炒めて肉にのせる。
チーズをすりおろしてパプリカパウダーと混ぜ、赤パプリカをのせた肉に振りかける。それぞれの肉に小さく切ったバターをのせる。
220°Cのオーブンで約20分焼く。
好みでほかの野菜を肉に添えて使ってもよい。