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地域不明 / 主菜
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レンズ豆のパティ 2
レンズ豆を冷水に6時間浸す。その間に、角切りにした玉ねぎを油大さじ1で炒める。火から下ろしてパセリを混ぜる。レンズ豆を柔らかくなるまでゆでる。レンズ豆の4分の3をミキサーにかけ、デュラム小麦粉と残りのレンズ豆を加える。炒めた玉ねぎ、マジョラム、タイムを混ぜ、味を調える。8個のパティに成形する。オーブンシートに並べ、予熱したオーブンで穏やかに火を通す。季節のサラダやオニオンソースを添えて供する。
材料
人数元のレシピの分量：8個分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
レンズ豆を冷水に6時間浸す。
その間に、角切りにした玉ねぎを油大さじ1で炒める。火から下ろしてパセリを混ぜる。レンズ豆を柔らかくなるまでゆでる。
レンズ豆の4分の3をミキサーにかけ、デュラム小麦粉と残りのレンズ豆を加える。炒めた玉ねぎ、マジョラム、タイムを混ぜ、味を調える。8個のパティに成形する。
オーブンシートに並べ、予熱したオーブンで穏やかに火を通す。
季節のサラダやオニオンソースを添えて供する。