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地域不明 / 主菜
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オートミールのパティ
ロールドオーツをボウルに入れ、沸騰させたブイヨン1Lを注いで冷ます。オーツが膨らんでブイヨンをすべて吸い込み、風味がよくなる。冷めたら、水に浸して絞ったロールパンと卵を加え、好みの味に調える。パティ形または棒状に成形し、パン粉をまぶして熱した油で揚げる。冷めてもおいしく、サラダやとろみのある野菜の煮込みなどを添えて盛り付ける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
ロールドオーツをボウルに入れ、沸騰させたブイヨン1Lを注いで冷ます。オーツが膨らんでブイヨンをすべて吸い込み、風味がよくなる。
冷めたら、水に浸して絞ったロールパンと卵を加え、好みの味に調える。
パティ形または棒状に成形し、パン粉をまぶして熱した油で揚げる。
冷めてもおいしく、サラダやとろみのある野菜の煮込みなどを添えて盛り付ける。