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アーギのりんごビスケットケーキ

りんごは必ず皮をむく。 薄切りにしたりんご1kgを水700ml、砂糖300gで煮る。バニラプディングの素3袋を水300mlで溶き、沸騰しているりんごのコンポートに加え、とろみがつくまで煮る。天板の底にビスケットを敷き、りんごの生地を流し、さらにビスケットを重ねる。上面にチョコレートのアイシングをかける。

材料

人数12人分
  • りんご(薄切り)1kg
  • 水700ml+300ml
  • 砂糖300g
  • バニラプディングの素3袋
  • プレーンビスケット2袋
  • シナモン少々

作り方 全2工程

  1. りんごは必ず皮をむく。

  2. 薄切りにしたりんご1kgを水700ml、砂糖300gで煮る。バニラプディングの素3袋を水300mlで溶き、沸騰しているりんごのコンポートに加え、とろみがつくまで煮る。天板の底にビスケットを敷き、りんごの生地を流し、さらにビスケットを重ねる。上面にチョコレートのアイシングをかける。