インド風いんげんサラダ

作り方 全4工程

1. 1

   野菜を細かく切り、じゃがいも以外をグラス半分の塩水で柔らかくなるまで煮る。じゃがいもは角切りにし、熱した油で揚げる。

2. 2

   小麦粉、サワークリーム、濃縮トマトペースト、牛乳の順に加えて混ぜ、ソースを作る。

3. 3

   鍋に油を熱し、ソースを加え、パプリカパウダーと塩を振り、弱火で10分煮る。

4. 4

   野菜と揚げたじゃがいもを混ぜ合わせる。

地域の根拠：本文の記述 — “Indiai babsaláta”