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地域不明 / サラダ
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豆と玉ねぎのサラダ
豆を水に10時間浸し、水気を切って鍋に入れる。水約3L、玉ねぎ、塩、ベゲタを加えて煮る。 約30分煮て豆が柔らかくなったら、ざるに上げて水気を切る。玉ねぎは皮をむいて輪切りにする。 豆が完全に冷めたらレモン汁と酢を加え、続いて玉ねぎの輪切りを加える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
豆を水に10時間浸し、水気を切って鍋に入れる。水約3L、玉ねぎ、塩、ベゲタを加えて煮る。
約30分煮て豆が柔らかくなったら、ざるに上げて水気を切る。玉ねぎは皮をむいて輪切りにする。
豆が完全に冷めたらレモン汁と酢を加え、続いて玉ねぎの輪切りを加える。