写真なし
材料
人数
- 挽いたスペルト小麦(細かく挽きすぎない)700g
- ロールドオーツ1袋
- くるみミルクの水切りカード(固形分のみ)150g
- 大豆粉で作った豆乳のカード(固形分のみ)豆乳200mlから取ったカード
- 白ごま20g
- 植物油150ml
- ぬるい薄塩水(海塩を使用)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
材料を混ぜてこね、ほどよい柔らかさの生地にする。1時間休ませて型で抜き、初めは高温、その後は中温のオーブンで焼く。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)