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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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くるみクリーム
カップでキャロブパウダーと油を混ぜる。くるみミルクの搾りかすにキャロブのグレーズ、オーツブラン、水で戻してミキサーにかけたドライフルーツを混ぜる。平焼きパンやポガーチャに添える。毎日の水分補給に変化を付けるには、食事の20分前に麦芽コーヒーを混ぜたくるみミルクを飲む。
材料
人数
- くるみミルクの搾りかすくるみ100gから取れる分
- ドライサワーチェリー大さじ4
- キャロブパウダー大さじ4
- 低温圧搾油大さじ2
- オーツブラン大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
カップでキャロブパウダーと油を混ぜる。くるみミルクの搾りかすに、このキャロブのグレーズ、オーツブラン、水で戻してミキサーにかけたドライフルーツを混ぜる。
平焼きパンやポガーチャ（塩味のスコーン）に添える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
