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地域不明 / 副菜
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セロリの葉のクリームピューレ
セロリの葉を刻む。にんにくを油でさっと炒め、セロリの葉の半量を加えて水を注ぐ。沸騰したら火から下ろし、オートブランを加える。食べられる温度まで少し冷めたら、香辛料入りの醤油と残りの生のセロリの葉を混ぜ、ミキサーにかける。穀物のパティとよく合う。生野菜を添えて食べる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
セロリの葉を刻む。にんにくを油でさっと炒め、セロリの葉の半量を加えて水を注ぐ。
沸騰したら火から下ろし、オートブランを加える。
食べられる温度まで少し冷めたら、香辛料入りの醤油と残りの生のセロリの葉を混ぜ、ミキサーにかける。穀物のパティとよく合う。
生野菜を添えて食べる。