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地域不明 / 主菜

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野菜添えライス

米またはきびを水で炊き、マジョラム、無添加ベジミックス、コリアンダーシード、生のラベージ、セロリの葉、にんじんの葉を加える。半ば柔らかくなるまで加熱し、ふたをして蒸らす。にんじんを輪切りにして油で炒める。半量をご飯またはきびに混ぜ、残りは盛りつけるときに上にのせる。パティパンスクワッシュを塩を加えずに油で焼き、ディルシードをふる。これもご飯の上にのせる。

材料

人数2人分

作り方 全3工程

  1. 米またはきびを水で炊き、マジョラム、無添加ベジミックス、コリアンダーシード、生のラベージ、セロリの葉、にんじんの葉を加える。半ば柔らかくなるまで加熱し、ふたをして蒸らす。

  2. にんじんを輪切りにして油で炒める。半量をご飯またはきびに混ぜ、残りは盛りつけるときに上にのせる。

  3. パティパンスクワッシュを塩を加えずに油で焼き、ディルシードをふる。これもご飯の上にのせる。