ちりめんキャベツのファシールト（野菜の揚げ団子）

作り方 全3工程

1. 1

   ちりめんキャベツを塩ゆでして刻む。冷めたら肉のファシールトと同じ要領で調理する。ただしパプリカパウダーは加えない。香辛料は塩、こしょう、ベゲタを使う。

2. 2

   ぬらした手で団子状に成形し、パン粉をまぶす。

3. 3

   熱した油に入れ、強火でこんがりと揚げる。筆者は普段、ベイクドビーンズを添えている。