ザワークラウトのオーブン蒸し煮

作り方 全3工程

1. 1

   ストリーキーベーコンを非常に細い棒状に切り、フッ素樹脂加工のフライパンで自身の脂を出しながら軽く炒める。ザワークラウトを細かく刻む。

2. 2

   耐熱皿または天板にベーコンの脂を塗り、ザワークラウトを敷く。炒めたベーコンを散らし、塩、こしょう各少量を混ぜたサワークリームを回しかける。

3. 3

   ぴったりふたをし、高温に予熱したオーブンに入れる。25分蒸し煮にしたらふたを取り、焼き色をつける。