紫キャベツの蒸し煮2

作り方 全5工程

1. 1

   キャベツの外葉と芯を除いて洗う。包丁で薄切りにして塩を振る。

2. 2

   電子レンジ用の容器に油を入れ、500Wで2分加熱する。

3. 3

   玉ねぎの皮をむいてごく細かな角切りにし、油に加えて500Wで2分加熱する。

4. 4

   電子レンジから取り出してキャベツを混ぜ、少量の水を注ぐ。砂糖を加え、酢で味を調えてキャラウェイシードを振る。ふたをして500Wで22分加熱する。

5. 5

   肉料理にほかの付け合わせとともに添える。または、チーズとサワークリームのソースをかけて一品料理として出す。