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地域不明 / サラダ
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ファーマーズサラダ
ザワークラウトを軽く刻んでボウルに入れ、ほぼ浸る量の水を加える。燻製豚肩ロース、下処理したラディッシュ、洗ったきゅうりを細切りにし、皮をむいた赤玉ねぎを輪切りにする。すべてをザワークラウトと混ぜ、塩、こしょうで味を調え、刻んだパセリを散らし、最後に油を回しかける。辛口の白ワインがよく合う。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
ザワークラウトを軽く刻んでボウルに入れ、ほぼ浸る量の水を加える。燻製豚肩ロース、下処理したラディッシュ、洗ったきゅうりを細切りにし、皮をむいた赤玉ねぎを輪切りにする。すべてをザワークラウトと混ぜ、塩、こしょうで味を調え、刻んだパセリを散らし、最後に油を回しかける。辛口の白ワインがよく合う。