ハム入りじゃがいもファシールト（パティ）

作り方 全3工程

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて洗い、塩水でゆでて湯を切り、つぶす。冷めたら卵2個と小麦粉を加え、好みの量の塩で味を調え、練り合わせて小さなパティに成形する。

2. 2

   各パティにハムまたはハム入りランチョンミートを1枚ずつのせ、生地に押し込む。溶き卵とパン粉をまぶし、両面をカリッと揚げ焼きにする。

3. 3

   フーゼレーク（とろみのある野菜の煮込み）に添えて盛り付ける。