ひき肉詰めじゃがいも

作り方 全6工程

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて横半分に切る。肉はパプリカパウダーを加えずにミートパティのたねにする。

2. 2

   耐熱皿に十分に油脂を塗る。じゃがいもの切り口からくり抜き器で中をくり抜き、厚さ約0.5cmのカップ状にする。

3. 3

   くり抜いたじゃがいもを皿の底に広げ、Rámaの半量を散らして塩をふる。その上にじゃがいものカップを隙間なく並べる。それぞれの底に小さなスプーン1杯分のRámaを入れ、塩をふる。

4. 4

   肉のたねをカップに分け入れる。余ったたねはカップの隙間に詰める。

5. 5

   サワークリームと牛乳を混ぜ、全体にかける。

6. 6

   取り分ける前に、すりおろしたチーズをふってもよい。好みのピクルスを添える。