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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
じゃがいもの花びら揚げ
じゃがいもの皮をむき、きゅうり用スライサーで薄切りにする。卵を溶き、調味料、薄力粉、チャイブを加える。この衣にじゃがいもを絡め、油をつけた大さじで2～3枚ずつすくう。熱した油で3～4分、カリッと揚げる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
じゃがいもの皮をむき、きゅうり用スライサーで薄切りにする。卵を溶き、調味料、薄力粉、チャイブを加える。
じゃがいもに衣を絡め、油をつけた大さじで2～3枚ずつすくう。熱した油で3～4分、カリッと揚げる。