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地域不明 / 朝食
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イースターの朝食ベイク
食パンの耳を切り落とし、天板に敷く。刻んだソーセージ、ハム、またはカリカリに炒めたベーコンを散らし、その上にすりおろしたチーズをのせる。卵に牛乳、水、マスタード、塩を混ぜ、天板の具材に注ぐ。覆いをして冷蔵庫で一晩置く。翌朝、高温に熱したオーブンでこんがり焼く。アレンジとして、蒸し煮にしたマッシュルーム100gや刻んだ青ねぎ2本を加えてもよい。
材料
人数
- パン（スライス）
- 卵5個
- エバミルク（缶入り。加糖練乳ではない）300ml
- 水グラス1杯
- チーズ（やや刺激のあるもの、すりおろす）2カップ（計500ml）
- ハムまたはソーセージ400g
- マスタードコーヒースプーン1と1/2杯
- 塩小さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
食パンの耳を切り落とし、天板に敷く。刻んだソーセージ、ハム、またはカリカリに炒めたベーコンを散らし、その上にすりおろしたチーズをのせる。卵に牛乳、水、マスタード、塩を混ぜ、天板の具材に注ぐ。覆いをして冷蔵庫で一晩置く。翌朝、高温に熱したオーブンでこんがり焼く。アレンジとして、蒸し煮にしたマッシュルーム100gや刻んだ青ねぎ2本を加えてもよい。