じゃがいものトマト煮

作り方 全4工程

1. 1

   じゃがいもをよく洗って皮をむき、小さな角切りにする。小鍋に入れ、ひたひたの水を加える。

2. 2

   トマトを洗って皮をむき、小さな角切りにする。じゃがいもが沸騰してから10分たったところで加える。

3. 3

   柔らかくなったらフォークでつぶす。好みで少量の塩と刻んだ生のバジルで味を調える。

4. 4

   風味を加えたい場合は、つぶして炒めたにんにくを加える。ローストした肉に添える。