東方風の豆のフーゼレーク（とろみのある野菜煮込み）

作り方

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   豆を10時間水に浸してから水気を切る。じゃがいもの皮をむいて薄切りにし、豆、輪切りの玉ねぎ、ローリエ、にんにく、調味料とともに水約500mlで煮始める。きゅうりの皮をむいて角切りにする。じゃがいもが煮崩れるまで豆を煮てから、きゅうりとヨーグルトを加え、全体を温める。