彩りコーンスフレ

作り方

1. 1

   切り分けたブロッコリーを塩ゆでする。スイートコーンの汁気を切り、赤パプリカを小さな角切りにし、玉ねぎをごく細かく刻む。油で玉ねぎを炒め、小麦粉を振って生クリームを注ぎ、ブロッコリー、スイートコーン、赤パプリカを少しずつ混ぜる。調味料を加える。バターを塗ってパン粉をまぶした耐熱皿に全体を入れ、パン粉を振ってバターを回しかける。熱いオーブンで約20分焼く。