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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
オルライ風じゃがいものオーブン焼き
じゃがいもをゆで、ぬるくなるまで置く。皮をむいて粗くすりおろし、溶き卵、小麦粉、こしょう、塩、ベゲタ、ごく細かく刻んだパセリを混ぜる。最後にサワークリームを加える。耐熱皿にバターを塗って生地を流し入れる。すりおろしたチーズをたっぷり振り、高温のオーブンで約30分焼く。好みで旬の野菜のサラダを添える。
材料
人数
- じゃがいも1kg
- 卵2個
- サワークリーム1カップ（容器）
- トラピストチーズ100g
- パセリ½束
- 小麦粉大さじ3
- 塩小さじ1
- こしょう（挽いたもの）ナイフの先に少量
- バター・ベゲタ（野菜風味の粉末調味料）バター小さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
じゃがいもをゆで、ぬるくなるまで置く。皮をむいて粗くすりおろし、溶き卵、小麦粉、こしょう、塩、ベゲタ、ごく細かく刻んだパセリを混ぜる。最後にサワークリームを加える。耐熱皿にバターを塗って生地を流し入れる。すりおろしたチーズをたっぷり振り、高温のオーブンで約30分焼く。好みで旬の野菜のサラダを添える。