さやいんげんのガーリック重ね焼き

作り方

1. 1

   さやいんげんの両端を取り、ベゲタを加えた少量の水で、ふたをして蒸し煮にする。天板にバターを塗り、水気を切ったさやいんげんの半量を広げる。卵4個を固ゆでにし、輪切りにしてのせる。塩と調味料で味を調える。サワークリーム1カップ容器分に、つぶしたにんにくの半量と塩を混ぜてかける。残りのさやいんげんを広げ、塩を振る。残りのサワークリームに残りの溶き卵、塩を混ぜた残りのにんにく、調味料を加えて混ぜ、上からかける。おろしたチーズを振り、高温のオーブンで約20分焼く。