野菜クリームソースのマカロニ

作り方

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   マカロニは約5cmに折り、塩水で柔らかくゆでる。その間に野菜を下処理して細かく切り、水200mlで煮始める。水分がなくなったら小麦粉を振り、生クリームを加えてミキサーにかける。ソースを再び加熱して火を通す。皿に盛ったマカロニに温かいソースをかけ、おろしたチーズをたっぷり振る。