なすとチーズの重ね焼き

作り方

1. 1

   なすの皮をむいて厚さ約1cmの輪切りにする。トマトと玉ねぎも輪切りにし、チーズは厚さ約2mmに切る。天板にバターを塗り、なすの半量を並べて調味する。玉ねぎ、トマトの順に重ね、残りのなすで覆う。チーズを並べて全体を覆い、溶かしバターを回しかける。温めたオーブンで20分焼き、さらに高温で約10分焼く。サワークリームを添える。