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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
黄色いスプリットピーの煮込み
黄色いスプリットピーを水に10時間浸して水気を切る。玉ねぎの皮をむいて輪切りにし、豆と一緒に油で炒める。トマト形の赤パプリカは芯を除いて細かい角切りにし、豆に加える。水100mlとつぶしたにんにくを加え、ふたをして柔らかく煮る。トマトピューレを混ぜ、味を調えて全体に火を通す。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
黄色いスプリットピーを水に10時間浸して水気を切る。玉ねぎの皮をむいて輪切りにし、豆と一緒に油で炒める。トマト形の赤パプリカは芯を除いて細かい角切りにし、豆に加える。水100mlとつぶしたにんにくを加え、ふたをして柔らかく煮る。トマトピューレを混ぜ、味を調えて全体に火を通す。