卵とトマトのプルクルト

作り方

1. 1

   卵を固ゆでにして冷まし、殻をむいて8等分にする。玉ねぎの皮をむいて油で炒める。小麦粉とパプリカパウダーを振り、水約200mlを加える。トマトの皮をむき、卵とともにソースにそっと混ぜる。つぶしたにんにくを加えて味を調え、全体に火を通す。