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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
コールラビの詰め物
コールラビは皮をむき、塩水でゆでる。上部を切り落として中身をくり抜き、底も薄く切って立つようにする。くり抜いた中身の半量をボウルに入れ、炊いた米、大豆ミート、卵、調味料を加えてよく混ぜる。天板にバターを塗り、ゆでたコールラビを立てて並べる。切り落とした上部は戻さない。サワークリームにパプリカパウダーと塩を混ぜ、それぞれにかける。高温のオーブンで約30分焼く。
材料
人数
- コールラビ（若いもの）10～12個
- 粒状大豆ミート1/2袋
- 米1/2カップ
- 卵2個
- 玉ねぎペーストとにんにくペースト各ナイフの先ほど
- パプリカパウダーナイフの先ほど
- こしょう（粉）ひとつまみ
- 塩小さじ1
- バターコーヒースプーン1杯
- サワークリーム1/2カップ
- ベゲタ（野菜調味料）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
コールラビは皮をむき、塩水でゆでる。上部を切り落として中身をくり抜き、底も薄く切って立つようにする。くり抜いた中身の半量をボウルに入れ、炊いた米、大豆ミート、卵、調味料を加えてよく混ぜる。天板にバターを塗り、ゆでたコールラビを立てて並べる。切り落とした上部は戻さない。サワークリームにパプリカパウダーと塩を混ぜ、それぞれにかける。高温のオーブンで約30分焼く。