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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
チーズ入りライスベイク
米を柔らかく炊く。豆を10時間水に浸し、水500mlで煮始める。グリーンピースとスイートコーン以外の野菜を刻んで加える。煮えたら水気を切り、米にそっと混ぜる。グリーンピース、スイートコーン、調味料を加え、サワークリームに小麦粉と卵を混ぜたもの、すりおろしたチーズを加える。できれば丸い耐熱皿にバターを塗ってパン粉を振り、混合物を広げ、上にもパン粉を振る。熱したオーブンで約20分焼く。少し冷まし、皿に返して切り分ける。
材料
人数
- 米1カップ
- グリーンピース生100gまたは冷凍1/2袋
- にんじん2本
- スイートコーン1缶
- 乾燥豆100g
- サワークリーム1カップ（市販容器）
- 小麦粉大さじ1
- 卵、カレー粉卵1個、カレー粉ナイフの先に少量
- 黒こしょうナイフの先に少量
- 塩小さじ1
- バターコーヒースプーン1杯
- パン粉50g
- スモークチーズまたはトラピスタチーズ50g
- ベゲタ（野菜調味料）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
米を柔らかく炊く。豆を10時間水に浸し、水500mlで煮始める。グリーンピースとスイートコーン以外の野菜を刻んで加える。煮えたら水気を切り、米にそっと混ぜる。グリーンピース、スイートコーン、調味料を加え、サワークリームに小麦粉と卵を混ぜたもの、すりおろしたチーズを加える。できれば丸い耐熱皿にバターを塗ってパン粉を振り、混合物を広げ、上にもパン粉を振る。熱したオーブンで約20分焼く。少し冷まし、皿に返して切り分ける。