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地域不明 / 副菜
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ほうれん草のオーブン焼き
ほうれん草を刻み、油と塩を加え、ふたをして柔らかくなるまで蒸し煮にする。その間に卵をセモリナ粉と小麦粉に混ぜ、牛乳を注ぎ、ほうれん草と混ぜ合わせる。バターを塗った天板に生地を広げ、高温のオーブンで約15分焼く。付け合わせとして供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
ほうれん草を刻み、油と塩を加え、ふたをして柔らかくなるまで蒸し煮にする。その間に卵をセモリナ粉と小麦粉に混ぜ、牛乳を注ぎ、ほうれん草と混ぜ合わせる。バターを塗った天板に生地を広げ、高温のオーブンで約15分焼く。付け合わせとして供する。