写真なし
地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
野菜と米の重ね焼き
にんじんの皮をむいて角切りにする。黄さやいんげんの両端を取り、食べやすく切る。塩を加えた沸騰湯ににんじんといんげんを入れて5分ゆでる。グリーンピースを加えてさらに5分加熱し、水気を切る。米を炊く。バターの半量を耐熱皿に塗り、ご飯の半量を広げてベゲタと塩を振る。野菜を重ね、ここにもベゲタを振り、残りのご飯で覆う。塩を混ぜた溶かしバターを回しかけ、熱したオーブンで約10分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
にんじんの皮をむいて角切りにする。黄さやいんげんの両端を取り、食べやすく切る。塩を加えた沸騰湯ににんじんといんげんを入れて5分ゆでる。グリーンピースを加えてさらに5分加熱し、水気を切る。米を炊く。バターの半量を耐熱皿に塗り、ご飯の半量を広げてベゲタと塩を振る。野菜を重ね、ここにもベゲタを振り、残りのご飯で覆う。塩を混ぜた溶かしバターを回しかけ、熱したオーブンで約10分焼く。