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七面鳥もも肉のロースト

七面鳥の脚肉に塩、こしょうを振り、ピロシュ・アラニと油を塗る。覆いをして中温のオーブンで焼く。じゃがいもの炒め物と発酵きゅうりの漬物を添える。

材料

人数2人分
  • 七面鳥の脚肉(下もも肉または上もも肉)2本
  • 油スプーン2杯
  • 塩、こしょう、ピロシュ・アラニ(パプリカペースト)
  • 水少量

作り方

  1. 七面鳥の脚肉に塩、こしょうを振り、ピロシュ・アラニと油を塗る。覆いをして中温のオーブンで焼く。じゃがいもの炒め物と発酵きゅうりの漬物を添える。