写真なし
地域不明 / 副菜
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じゃがいものクロケット
じゃがいもをポテトライサーでつぶし、卵、脂、セモリナ粉、塩を加え、扱いやすくのばせる生地になる量の小麦粉を加えてこねる。小麦粉を振った台で指ほどの太さの棒状にのばし、長さ5cmに切って熱した油で揚げる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
じゃがいもをポテトライサーでつぶし、卵、脂、セモリナ粉、塩を加え、扱いやすくのばせる生地になる量の小麦粉を加えてこねる。小麦粉を振った台で指ほどの太さの棒状にのばし、長さ5cmに切って熱した油で揚げる。