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春のラグースープ

小さく切った野菜とみじん切りのパセリを油で蒸し炒めにする。小麦粉を振り入れ、水を加える。肉を加え、柔らかくなるまで煮る。小さな団子を添えて供する。

材料

人数6人分

作り方

  1. 小さく切った野菜とみじん切りのパセリを油で蒸し炒めにする。小麦粉を振り入れ、水を加える。肉を加え、柔らかくなるまで煮る。小さな団子を添えて供する。