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地域不明 / スープ・汁物
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ソレルのスープ
ソレルを油で炒め、小麦粉を振り入れる。少量の水を加え、サワークリームとともにミキサーにかける。塩と砂糖で好みの味に調え、ひと煮立ちさせ、こんがり焼いたロールパンの角切りを添えて供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
ソレルを油で炒め、小麦粉を振り入れる。少量の水を加え、サワークリームとともにミキサーにかける。塩と砂糖で好みの味に調え、ひと煮立ちさせ、こんがり焼いたロールパンの角切りを添えて供する。