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地域不明 / スープ・汁物
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レンズ豆のスープ
レンズ豆を水に浸してから弱火で煮る。細かく切ったにんじんと調味料を加える。ほぼ柔らかくなったら、脂と小麦粉でルーを作り、スープに加えてとろみをつける。ソーセージを輪切りにしてスープに加え、さらに数分煮る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
レンズ豆を水に浸してから弱火で煮る。細かく切ったにんじんと調味料を加える。ほぼ柔らかくなったら、脂と小麦粉でルーを作り、スープに加えてとろみをつける。ソーセージを輪切りにしてスープに加え、さらに数分煮る。