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地域不明 / 軽食・おやつ
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チーズスティック V
薄力粉160g、おろしたチーズ180g、バター120g、卵黄3個分、塩小さじ1、サワークリーム大さじ1を合わせてこねる。パイ生地のように折りたたみながら2回伸ばし、涼しい場所で1～2時間休ませる。厚さ5mmに伸ばして天板にのせる。卵黄1個分とサワークリーム大さじ1を混ぜ、生地全体に塗る。おろしたチーズに少量のパプリカパウダーを混ぜて振り、天板の上で同じ長さの棒状に切る。中温のオーブンで薄いきつね色になるまで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
薄力粉160g、おろしたチーズ180g、バター120g、卵黄3個分、塩小さじ1、サワークリーム大さじ1を合わせてこねる。パイ生地のように折りたたみながら2回伸ばし、涼しい場所で1～2時間休ませる。
厚さ5mmに伸ばして天板にのせる。卵黄1個分とサワークリーム大さじ1を混ぜ、生地全体に塗る。おろしたチーズに少量のパプリカパウダーを混ぜて振り、天板の上で同じ長さの棒状に切る。
中温のオーブンで薄いきつね色になるまで焼く。