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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
春待ちマカロニのオーブン焼き
パスタを塩入りの湯でゆでて水気を切る。その間に、みじん切りの玉ねぎを少量の油で炒め、ひき肉を加えてさっと炒め合わせる。少量の水を注ぎ、解凍した野菜を加える。 好みで味を調え、ふたをして短時間蒸し煮にし、火を通す。火から下ろしてケチャップをたっぷり混ぜ、水気を切ったパスタと合わせ、バターを塗ってパン粉を振った天板に入れる。 パスタに少量のサワークリームをかけ、すりおろしたチーズをたっぷり振り、予熱したオーブンで温める。 表面のチーズが溶けるまで焼く。
材料
人数
- マカロニ1袋（500g）
- 冷凍野菜ミックス（にんじん、スイートコーン、グリーンピース、カリフラワーなど。著者はスペイン風ミックスを使用）小1袋
- ひき肉250g
- 玉ねぎ（大）1個
- サワークリーム200ml
- チーズ（すりおろす）100g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
パスタを塩入りの湯でゆでて水気を切る。その間に、みじん切りの玉ねぎを少量の油で炒め、ひき肉を加えてさっと炒め合わせる。少量の水を注ぎ、解凍した野菜を加える。
好みで味を調え、ふたをして短時間蒸し煮にし、火を通す。火から下ろしてケチャップをたっぷり混ぜ、水気を切ったパスタと合わせ、バターを塗ってパン粉を振った天板に入れる。
パスタに少量のサワークリームをかけ、すりおろしたチーズをたっぷり振り、予熱したオーブンで温める。
表面のチーズが溶けるまで焼く。