イースターの豚肉とキャベツの煮込み

作り方 全3工程

1. 1

   豚肉を塩水で半ば柔らかくなるまで煮る。キャベツを10〜12等分のくし形に切って加え、タラゴン、ディル、にんにくで風味をつける。

2. 2

   かぶる量の水を加え、酢で味を調え、柔らかくなるまで煮る。小麦粉を混ぜたサワークリームを加えてとろみをつけ、沸騰させる。

3. 3

   キャベツを大皿に盛り、薄切りにした豚肉とカリカリに焼いたベーコンをのせる。