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クリスマスのナッツブリットル
鍋にグラニュー糖とはちみつ大さじ2を入れ、黄金色になるまで溶かす。炒ったアーモンドとくるみをキャラメルに混ぜる。中火で牛乳と残りのはちみつを加え、約1分混ぜ、最後にオレンジピールの砂糖漬けとレーズンを加える。砂糖を濃く焦がしすぎると苦くなるので注意する。固まる前に油を塗った金属板に出し、厚さ1cmにのばす。くっつかないよう、麺棒にも必ず油を塗る。完全に固まる前に3×3cmの四角形に切る。菓子を耐油紙で包み、さらに薄いクリスマス柄の紙または色付きのアルミ箔で包む。クリスマスツリーの飾りにも使うことができる。別の仕上げとして、チョコレートでコーティングする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
鍋にグラニュー糖とはちみつ大さじ2を入れ、黄金色になるまで溶かす。炒ったアーモンドとくるみをキャラメルに混ぜる。中火で牛乳と残りのはちみつを加え、約1分混ぜ、最後にオレンジピールの砂糖漬けとレーズンを加える。
砂糖を濃く焦がしすぎると苦くなるので注意する。固まる前に油を塗った金属板に出し、厚さ1cmにのばす。くっつかないよう、麺棒にも必ず油を塗る。完全に固まる前に3×3cmの四角形に切る。
菓子を耐油紙で包み、さらに薄いクリスマス柄の紙または色付きのアルミ箔で包む。クリスマスツリーの飾りにも使うことができる。別の仕上げとして、チョコレートでコーティングする。