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地域不明 / 軽食・おやつ
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塩味のミニプレッツェル
小麦粉にバター、塩、少量のサワークリームを加えてよくこねる。細いひも状にのばして小さなプレッツェル形にし、卵黄を塗ってきれいな焼き色がつくまで焼く。 小麦粉、卵白、多めの塩を混ぜて少量のペーストを作る。プレッツェルに振りかけ、再びオーブンに入れて数分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
小麦粉にバター、塩、少量のサワークリームを加えてよくこねる。細いひも状にのばして小さなプレッツェル形にし、卵黄を塗ってきれいな焼き色がつくまで焼く。
小麦粉、卵白、多めの塩を混ぜて少量のペーストを作る。プレッツェルに振りかけ、再びオーブンに入れて数分焼く。