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トゥーローファーンク（クワルクのドーナツ）
クワルクをフォークでつぶし、小麦粉とバターを加え、イーストをほぐし入れる。塩ひとつまみと、砂糖を加えたぬるい牛乳を、成形できる硬さになるまで加える。厚さ1cmに伸ばしてドーナツ型で抜き、発酵させる。たっぷりの熱した油で両面を黄金色に揚げる。粉砂糖を振って供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
クワルクをフォークでつぶし、小麦粉とバターを加え、イーストをほぐし入れる。
塩ひとつまみと、砂糖を加えたぬるい牛乳を、成形できる硬さになるまで加える。
厚さ1cmに伸ばしてドーナツ型で抜き、発酵させる。
たっぷりの熱した油で両面を黄金色に揚げる。粉砂糖を振って供する。