秋のミックスサラダ

作り方 全3工程

1. 1

   黒ラディッシュを目の粗いおろし器ですりおろし、玉ねぎを輪切りにして塩を振る。ザワークラウトの酸味が強い場合は水洗いし、軽く刻む。

2. 2

   玉ねぎ、黒ラディッシュ、ザワークラウトを混ぜ、にんじんとりんごをすりおろして加える。

3. 3

   ケフィアに水大さじ1、塩、少量の酢またはレモン汁を加え、混ぜたサラダにかける。