カリフラワーのサラダ

作り方 全3工程

1. 1

   カリフラワーを薄い塩水でゆで、湯を切って冷ます。ラディッシュは細切りか輪切りにし、塩を振ってから水気を絞る。

2. 2

   ケフィアにレモン汁、塩、こしょう、少量のマスタード、油を混ぜてドレッシングを作る。

3. 3

   軽く混ぜたサラダにドレッシングをかける。冷やして盛り付ける。