ほうれん草のフーゼレーク（とろみのある野菜煮）

作り方 全3工程

1. 1

   ほうれん草を少量の水と重曹で煮る。重曹を加えると色よく仕上がる。ロールパンを牛乳に浸し、裏ごしする。

2. 2

   その間に、小麦粉と植物油でルウを作る。煮たほうれん草にロールパン入りの牛乳を加え、最後にルウでとろみをつける。

3. 3

   塩、こしょう、つぶしたにんにくで味を調え、十分に煮立てる。