カリフラワーの重ね焼き

作り方 全4工程

1. 1

   カリフラワーを塩水でゆで、湯を切る。

2. 2

   その間に、みじん切りにした玉ねぎを油でしんなりするまで炒め、豚ひき肉を加え、塩、こしょうで味を調える。

3. 3

   耐熱皿にカリフラワーの半量を並べ、肉をのせ、残りのカリフラワーで覆う。

4. 4

   焼く前に、卵を混ぜたケフィアをかける。