豚肉と野菜のラグー

作り方

1. 1

   みじん切りの玉ねぎを油とともに熱し、透き通るまで炒める。細切りにした肉を加え、水分が飛んで油がにじむまで炒める。塩、こしょう、調味料を加え、水約300mlを注いでふたをし、煮る。肉がほぼ柔らかくなったら、スイートコーン、さやいんげん、4等分したマッシュルーム、米、レチョーを加える。よく混ぜ、火が通るまで煮る。