写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
骨に熱湯をかけてから水に入れて火にかける。塩を加え、何度かアクを取る。約3時間煮たら野菜と調味料を加える。必要なら塩を補い、さらに1〜2時間煮る。少し休ませてからこす。
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
骨に熱湯をかけてから水に入れて火にかける。塩を加え、何度かアクを取る。約3時間煮たら野菜と調味料を加える。必要なら塩を補い、さらに1〜2時間煮る。少し休ませてからこす。