オレンジ風味のセモリナクリーム

作り方 全3工程

1. 1

   牛乳を少量の水で薄めて火にかけ、セモリナ粉を加えて煮る。

2. 2

   卵黄に甘味料を混ぜ、セモリナに加える。湯煎にかけながら泡立てる。

3. 3

   卵白にラム酒を加えて固く泡立て、生地に混ぜ合わせ、冷やして盛り付ける。