レバーのスフレ

作り方 全3工程

1. 1

   レバーを細かくこそげる。ロールパンを浸してから水気を絞る。

2. 2

   パンにレバー、調味料、固く泡立てた卵白を加える。

3. 3

   バターを塗った容器に入れ、湯煎で40分加熱する。温かいうちに盛り付ける。